La cuisine française passe, à juste titre, pour une des meilleures au monde, et Paris pour la capitale mondiale de la gastronomie.
Notre équipe de Concierges Clefs d’Or est à votre disposition pour vous aider à effectuer et confirmer vos réservations dans les restaurants gastronomiques, mais aussi les bistrots, brasseries et restaurants à la mode qui participent aussi au renom de notre cuisine.
Pour votre information, la plupart des restaurant étoilés affichent complet tout au long de l’année et nécessitent une réservation qui s’effectue quelquefois plusieurs mois à l’avance.
Aussi, contactez-nous le plus tôt possible pour nous faire part de vos demandes.
Restaurants, mode d'emploi
Le Bistrot aujourd’hui :
Petit café décoré dans le “style Bistrot”( comptoir en zinc, cuivre, miroirs, rideaux dentelles, banquette en velours rouge ou moleskine...).
Cuisine du terroir, ambiance convivial.
Tenue décontractée.
Prix par personne de 40 à 150€
La Brasserie aujourd’hui :
Grande salle de restaurant pouvant accueillir jusqu’à 400 couverts ( La Coupole), décoration monumentale.
Large choix de spécialités viandes, poissons, fruits de mer...
Service rapide. Ambiance bruyante et conviviale, tenue décontractée.
Idéale entre amis ou en famille.
Prix par personne 40 à 70 €
Restaurant gastronomique Haute Cuisine :
Décor exceptionnel, cuisine exceptionnelle, service exceptionnel, prix exceptionnels...
de 150 à 300€ par personne.
Veste et cravate pour les hommes. Enfants déconseillés.
Service long demandant beaucoup de préparation.
Les coups de cœur du concierge
Restaurants gastronomiques
Hôtel Raphael, La Salle à Manger : Le charme et la discrétion sont les clefs du succès du restaurant La Salle à Manger, où l’on sert la cuisine raffinée de Philip Delahaye dans un décor élégant.
Menu...
Superbe terrasse sur le toit ouverte l’été : Les Jardins Plein Ciel .
Taillevent : Une référence de la gastronomie française orchestrée par JC Vrinat. Cuisine irréprochable de Alain Solivérès. Service remarquable et carte des vins éblouissante.
Alain Ducasse : Élégante maison située au sein de l’hôtel Plaza Athénée. Cuisine inégalable, service remarquable et magique. Le top du top.
Le Relais Louis XIII : Cadre néo-médiéval ravissant, tout près de l’Odéon. Le chef Manuel Martinez propose une cuisine entre classicisme et innovation. service efficace.
Chiberta : A vingt mètres de la plus belle avenue du monde, le Chef multiétoilé Guy Savoy a réouvert ce célèbre restaurant, haut lieu de la nouvelle cuisine dans les années 70. Entièrement redécoré par l'architecte Jean-Michel Wilmotte, c'est un lieu à découvrir absolument.
Le Meurice : La nouveauté de Paris. Le nouveau chef des cuisines de l'hôtel Meurice Yannick Aleno propose une cuisine d'un très haut niveau servi avec grâce dans le cadre exceptionnel du restaurant. A découvrir. Drouant: Elégant décor actualisé. Superbe carte signée Antoine Westerman avec des assiettes à partager. Carte environ 70 euros.
Poisson, Fruits de mer
La Marée : Superbe spécialiste du poisson, cuisine remarquable. Ambiance luxueuse et excellent service. Une des plus belles cartes de vin blanc de la capitale.
Le Divellec: Situé sur l’esplanade des Invalides, un des meilleurs spécialiste de la mer à Paris. Plats superbes, fraîcheur garantie. Port Alma : Excellent restaurant de poisson, situé dans le 16 ème arrondissement. Produits parfaits, servis dans une ambiance calme. Vue magnifique sur la tour Eiffel depuis les tables situées près de la fenêtre. Cap Vernet (bistrot) : On se retrouve comme sur un bateau dans ce bistrot de la mer situé près de l’Etoile, dirigé par Guy savoy. Excellents produits de la mer.
Le Dome: Superbe brasserie chic au cadre Art Déco. Produits de la mer.
Les Brasseries
Le Bœuf sur le Toit : Grande brasserie animée et très parisienne, cette institution, à deux pas des Champs Élysées, propose une bonne cuisine de brasserie, dans un beau décor 1930 avec piano-bar. Bofinger : Brasserie magnifique où des garçons à l’ancienne transportent de superbes plateaux de fruits de mer et des spécialités alsaciennes. Décor authentiquement Art Nouveau. Idéal pour un dîner d’après spectacle à l’Opéra Bastille. Brasserie Stella : A proximité de l'hôtel. Brasserie très parisienne entièrement rénovée. Décor aux tons rose & or. Carte classique de brasserie avec très beau banc d'huitre. Accueil très sympathique.
Restaurants à la mode
Buddha Bar : Vaste restaurant situé près de la place de la Concorde. Cadre asiatique étonnant avec un Buddha doré géant; Le Buddha Bar propose une cuisine nouvelle exotique dans une ambiance musicale branchée.
Alcazar : Immense lieu à la mode en plein cœur du quartier latin. Décor original avec une mezzanine autour de l’atrium central. Cuisine française inventive.
Market : A proximité du Rond-Point des Champs Elysées, le Chef franco-new-yorkais Jean-Georges Vongerichten signe son premier restaurant parisien. La décoration de cette salle à manger animée, où se retrouvent le Tout-Paris du spectacle et de la mode, est signée Christian Liaigre. La cuisine est originale, élégante et inventive. La Cantine du Faubourg: Située à deux pas des Champs Elysées, la Cantine du Faubourg est à l'image de son quartier : glamour, chic et toujours tendance. Une programmation musicale recherchée, des murs d'écrans animés par des projecteurs, des plafonds destructurés et éclairés par des jeux de lumières modulent l'ambiance selon l'heure et l'humeur. Service jusqu'à 1 heure du matin. La Gare: Le décor atypique de cette ancienne gare (signaux ferroviaires détournés, marquises d'époque) reconvertie en restaurant tendance, n'éclipse pas la qualité de la cuisine française de tradition et de la rôtisserie. Magnifique terrasse le long des anciennes voies. Georges au Centre Georges Pompidou : Le restaurant Georges, situé au 6eme niveau du Centre Georges Pompidou (Musée d'Art Moderne), offre une des plus belles vues panoramiques de Paris. La clientèle branchée parisienne et internationale apprécie la carte classique supervisée par les frères Costes, et l'architecture singulière et contemporaine du lieu, réalisée par Dominique Jacob et Brendan McFarlane. L'Angle du Faubourg: Propriété de Jean-Claude Vrinat, tout comme le célèbre restaurant Taillevent, l'Angle du Faubourg propose une cuisine gourmande, fraîche et inventive dans un décor sobre et moderne. Excellent sélection de vins méconnus, service gracieux et professionnel. Senderens : Situé place de la Madeine, le restaurant du célèbre Chef Alain Senderens propose une grande cuisine personnalisée, élaborée à partir de beaux produits, aux saveurs actuelles, magnifiquement présentée et accompagnée du verre de vin qui lui convient. Exceptionnel le salle à manger 'Art Nouveau' signée Majorelle, épurée et modernisée par du mobilier de designers contemporains. Les bistrots Benoît : Le vrai bistrot haut de gamme parisien par son décor début de siècle authentique, par la gentillesse des garçons au long tablier noir et par la cuisine de tradition exceptionnelle. L’Ami Louis : Véritable institution parisienne, ce bistrot de luxe situé près de la place de la République propose une excellente cuisine traditionnelle (foie gras et poulet rôti...) dans un cadre d’antan. Chez Georges: Vrai bistrot de tradition, haut de gamme, situé près de la place des Victoires. Cuisine traditionnelle irréprochable. Pour le Paris d’autrefois. L'Absinthe: Un excellent bistrot orchestré par Caroline, la fille du célèbre Chef Michel Rostang. Situé place du Marché Saint Honoré, à l'écart du bruit et de la circulation. Belle terrasse aux beaux jours. Dumonet, Chez Joséphine : Authentique bistrot situé sur la Rive Gauche, au décor familial respecté, dans la profusion des glaces murales, le carrelage 'carreaux cassés', les chaises adéquates, le linge blanc grand format et la formidable cuisine roborative. La Butte Chaillot: Ce bistrot contemporain, annexe du chef Guy Savoy, propose une cuisine inventive, à deux pas de l’hôtel Raphael. Cadre moderne, service sympathique et professionnel. Cuisine italienne Le Vinci : Un excellent restaurant italien, situé près de l’hôtel Raphael. Plats originaux et sophistiqués servis dans une petite salle confortable. Service prévenant. Bellini : Dans une ambiance discrète et chaleureuse, l'équipe du Bellini attend les gourmets pour leur faire découvrir une cuisine gastronomique italienne inventive de grande qualité. Par une cuisine fine et soignée, le chef Erwan Garel vous fait découvrir les délices de la table italienne. La carte évolue, bien entendu, au fil des saisons. Belle carte des vins exclusivement transalpins. Café Minotti : Au coeur du quartier des grands éditeurs et des antiquaires, à proximité du Musée d'Orsay, cet élégant restaurant italien au décor contemporain propose à sa belle clientèle (éditeurs voisins, propriétaires de galeries d'art...) une délicieuse cuisine inventive. La carte évolue sans cesse et le risotto est différent chaque jour. Mori Venice Bar : Le restaurant italien Mori Venice Bar, situé à proximité de la bourse, vous accueille dans une atmosphètre chic et conviviale, dans un décor signé par Philippe Starck, et vous propose de découvrir sa cuisine d'inspiration vénitienne Les bistrots du Concierge : Solides appétits, grande soif ! Nous vous proposons une sélection de bistrot traditionnels que nous aimons fréquenter. Souvent situés dans des quartiers populaires de la capitale, ils proposent une bonne cuisine classique à des prix raisonnables. Ce sont des petites adresses qui sortent des sentiers battus, réservées aux solides appétits.
Lescure : Authentique bistrot, situé près de la Concorde, ouvert en 1919. Sert une bonne cuisine (spécialités du Limousin) à des prix raisonnables. Service efficace et inénarrable de Bernard. Le Quincy : Le truculent patron Michel Bosshard, dit Bobosse, sert de fabuleuses spécialités régionales (Bourgogne, Berry, Ardèche) dans son bistrot proche de la Gare de Lyon. l’Avant-Goût : Adorable néo-bistrot situé près de la place d’Italie, où l’on sert au coude à coude un délicieux pot au feu de cochon. carte des vins originale et peu chère. Chez la vieille : Immanquable petit classique du midi (seulement ouvert le jeudi pour le dîner) dans les Halles. Cuisine bourgeoise simple et délicieuse (terrines, tomates farcies...). Les bistrots et petites adresses à découvrir Les bistrots que nous avons selectionnés pour vous sont des lieux informels, simples, conviviaux et souvent bon marché. Vous y mangerez au coude à coude, dans une atmosphère animée. Les réservations n’y sont pas toujours possibles et il est fréquent d’attendre sa table en buvant l’apéritif au comptoir Ce sont des établissement que nous aimons et qui font partie de la gastronomie populaire parisienne, gage de qualité. A découvrir !
Astier : Un vrai bistrot populaire français pour un dîner au coude à coude. Une des meilleurs carte des vins de Paris et un superbe plateau de fromage. Excellent rapport qualité-prix. Chez Paul : Bistrot populaire français par excellence de par son cadre centenaire et sa cuisine, proche de la place de la Bastille. Bruyant et festif, très pratique pour un dîner d’après spectacle à l’Opéra Bastille. Chartier : Son décor exceptionnel 1900 et les plats les moins chers de Paris font faire la queue dehors aux clients pour venir dans cette immense institution. Brasserie populaire par excellence. Le Temps des Cerises : Coopérative ouvrière, cette table éclectique de la Butte aux Cailles nourrit les masses avec des plats simples et dans une ambiance sympathique où tout le monde se tutoie. Cuisine simple et traditionnelle. Le Paul Bert (nouveau): Adorable bistrot près de la Bastille. Excellent Menu-carte. Cadre et service très agréable
Les bars à vin L'Ecluse : L'atmosphère de vieux bar en bois ancien, l'excellent choix de vins et la cuisine classique font de l'Ecluse un endroit idéal pour se détendre et passer un bon moment entre amis. Willi's Wine Bar : Tenu par l'anglais Mark Williamson, cet excellent petit bar à vin est l'endroit idéal pour déguster des vins du monde, au verre ou en bouteille, accompagnés d'une bonne cuisine de bistrot.
